আমাদের আজকের আর্টিকেলটি বাছুরের দানাদার খাদ্যের মিশ্রণ তৈরি করা সম্পর্কে – যা বাউবি বিএজএড ২৩০৪ গৃহপালিত পশুপালন ইউনিট – ৪ এর অন্তর্ভুক্ত |
বাছুরের দানাদার খাদ্যের মিশ্রণ তৈরি করা
শতকরা ২০ ভাগ আমিষসমৃদ্ধ একটি দানাদার খাদ্য মিশ্রণ তৈরি করা
প্রাসঙ্গিক তথ্য
এই খাদ্য মিশ্রণ তৈরির জন্য হিসাবকরণ, খাদ্য নমুনা মিশ্রণ ও খাদ্য সংরক্ষণ গুরুত্বপূর্ণ বিষয়। ধরুন, আপনার হাতে গম ভাঙ্গা, গমের ভুশি, তিলের খৈল, শুঁটকি মাছের গুঁড়ো, ঝিনুকের পাউডার ও লবণ আছে। এই খাদ্যগুলো দিয়ে শুষ্ক পদার্থের ভিত্তিতে শতকরা ২০ ভাগ আমিষসমৃদ্ধ একটি দানাদার খাদ্য মিশ্রণ তৈরি করবেন। উক্ত খাদ্য নমুনাগুলোতে উপস্থিত শুষ্ক পদার্থ (dry matter) ও আমিষের পরিমাণ সারণি ১৭-এ দেয়া আছে।
সারণি ১৭ : বিভিন্ন খাদ্যনমুনায় শুষ্ক পদার্থ ও আমিষের শতকরা অংশ
প্রয়োজনীয় উপকরণ
এজন্য নিম্নলিখিত উপকরণগুলোর প্রয়োজন হবে। যথা- আমিষের শতকরা হারসহ খাদ্য নমুনাসমূহের তালিকা, একটি ক্যালকুলেটর, কলম, পেন্সিল, রাবার, ব্যবহারিক খাতা, একটি বেলচা, একটি ছালার বস্তা ইত্যাদি। উক্ত খাদ্য নমুনা দিয়ে ১০০ কেজি শুষ্ক পদার্থের একটি মিশ্রণ তৈরি করার জন্য নিচের ধাপগুলো অনুসরণ করতে হবে ।
কাজের ধাপ
- ব্যবহারিক খাতায় ৭টি কলামবিশিষ্ট একটি ছক (সারণি ১৮-এর মতো) তৈরি করুন।
- প্রথম কলামে খাদ্যের নাম, দ্বিতীয় কলামে শুষ্ক পদার্থের শতকরা অংশ ও তৃতীয় কলামে আমিষের শতকরা অংশ লিখুন।
- চতুর্থ কলামে মিশ্রণে প্রতিটি খাদ্য নমুনার পরিমাণমতো অংশ আনুমানিকভাবে লিখুন ।
- পঞ্চম ও ষষ্ঠ কলামে খাদ্য নমুনার অংশ অনুযায়ী আমিষ ও খাদ্য নমুনার পরিমাণ হিসাব করুন।
সারণি ১৮ : খাদ্য মিশ্রণে খাদ্য নমুনায় শুষ্ক পদার্থ ও আমিষের অংশ হিসাব করার ছক
- এবার ৬ নং কলামে উল্লেখিত পরিমাণ মোতাবেক খাদ্য নমুনাগুলো মেপে পরিষ্কার মেঝেতে রাখুন। প্রথমে গম ভাঙ্গা, গমের ভুশি ও তিলের খৈল মিশিয়ে নিন। এরপর শুঁটকি মাছের গুঁড়ো, ঝিনুকের পাউডার ও লবণ ভালোভাবে মিশিয়ে আস্তে আস্তে গমের ভুশি ও তিলের খৈলের মিশ্রণের সাথে মিশিয়ে নিন। হাত বা বেলচা দিয়ে মেশাতে পারেন। মেশিনের সাহায্যেও মেশানো যায় ।
- মিশ্রিত দানাদার খাদ্য একটি বস্তায় ভরে সংরক্ষণ করুন ও বস্তা হতে বাছুরকে প্রতিদিন পরিমাণমতো খেতে দিন।
- উপরোক্ত ধাপগুলো নিজ হাতে করুন।
- পুরো প্রক্রিয়াটি ব্যবহারিক খাতায় লিখুন ও টিউটরকে দেখান।
আরও দেখুনঃ
