ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ ভিটামিন এ আজকের আলোচনার বিষয়। “ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ – ভিটামিন এ [ Vitamin deficiency diseases – Vitamin A ]” ক্লাসটি “পোলট্রি রেয়ারিং এন্ড ফার্মিং ১ [ Poultry Rearing & Farming 1 ]” কোর্সের পাঠ্য। “ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ – ভিটামিন এ [ Vitamin deficiency diseases – Vitamin A ]” ক্লাসটি এসএসসি ও দাখিল (ভোকেশনাল) [ SSC & Dakhil (Vocational) ] এর ৪র্থ অধ্যায়ের [ Chapter 4 ] পাঠ। নিয়মিত ক্লাস পেতে গুরুকুল কৃষি, মৎস্য ও পশুসম্পদ গুরুকুলে যুক্ত থাকুন।
ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ ভিটামিন এ
মুরগির ভিটামিন
মুরগির ভিটামিনকে দুই বাগে ভাগ করা যায়। যথা-
- চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন
- পানিতে দ্রবণীয় ভিটামিন
চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন
যে সকল ভিটামিন তেল বা চর্বিতে দ্রবিভুত হয় তাদের কে চর্বিতে দ্রবণীয় ভিটামিন বলা হয়। এ সকল ভিটামিন গুলো হলো-
- ভিটামিন এ
- ভিটামিন ডি
- ভিটামিন ই
- ভিটামিন কে
মুরগির ভিটামিন এ এর অভাবজনিত রোগ
ভিটামিন এ এর অভাবে হাঁস-মুরগির চোখে সমস্যা দেখা দেয়। অন্ধ হয়ে যেতে পারে। ডিম পাড়ার হার কমে যায়। ডিম থেকে বাচ্চা ফোটানোর হারও কমে যায়।
মুরগির ভিটামিন এ এর অভাবজনিত রোগের লক্ষণ
- হাঁস মুরগির চোখের পাতা ওর চোখ ফুলে যাবে।
- চোখ দিয়ে পানি পড়বে এমন কি অন্ধ হয়ে যেতে পারে।
- ডিম পাড়া মুরগির ডিম পারা কমে যাবে।
- ডিম হতে বাচ্চা ফোটার হারও কমে যাবে।
- শারীরিক বৃদ্ধির হার কমে যাবে এবং পালক উস্কোখুস্কো দেখাবে।
ভিটামিন এ এর প্রাকৃতিক উৎস
- হলুদ শস্যকণা,
- হলুদ ফলমূল,
- সবুজ শাকসবজি,
- কড লিভার অয়েল ও
- অন্যান্য মাছের তেল ও লিভার মিল।
ভিটামিন এ এর অভাব প্রতিকার
হাঁস মুরগির ভিটামিন এ এর অভাব পরিলক্ষিত হলে প্রতিটি হাঁস মুরগির জন্য প্রতিদিন একটি করে ভিটামিন এ ক্যাপসুল পানির সাথে মিশিয়ে অথবা খাদ্যের সাথে অথবা সরাসরি হাঁস-মুরগির মুখে ঢুকিয়ে খাওয়াতে হবে। এভাবে তিনদিন চিকিৎসা দিলে সম্পূর্ণ নিরাময় হয়ে যাবে।
রোগ প্রতিরোধ
- হাঁস-মুরগির খাদ্যের সাথে পরিমাণ মতো ভিটামিন মিনারেল প্রিমিক্স মিশিয়ে খাদ্য প্রস্তুত করা উচিত।
- সুষম খাদ্যের পাশাপাশি হাঁস-মুরগি কে প্রতিদিন সবুজ শাকসবজি যেমন কচি পাতা কমলি শাক পালং শাক ইত্যাদি ভালো করে ধুয়ে খেতে দেওয়া উচিত।
- বাণিজ্যিক মুরগি পালনে এটি তেমন প্রযোজ্য নয়।
ভিটামিনের অভাবজনিত রোগ ভিটামিন এ নিয়ে বিস্তারিত ঃ
আরও দেখুনঃ